Marketeer.ro – digital marketing pioneer

Cred ca v-ati prins ca foamea m-a impins in bucatarie:

Am gatit pui chinezesc, cu usoare arome turcesti si italiene, veti vedea de ce.

Am luat patru ardei, o ceapa mare si niste ciuperci. Am taiat ardeii feliute, ceapa rondele intregi si ciupercile pe sferturi si le-am aruncat intr-un tuci cu ulei de masline. Le-am rumenit bine si le-am dat la o parte. Separat, in acelasi tuci am aruncat piept de pui feliute putin mai mari, impreuna cu un pic de ulei pus in completare, peste care am aruncat niste pastai verzi de la punga (nu e compromis, ca-s crude), usturoi taiat bucatele mici (nu pisat) si urmatoarele condimente:

- busuioc

- oregano

- piper alb

- ardei rosu iute macinat (paprika)

- capere (de unde si infuzia de italienism din reteta)

si

- vedeta emisiunii: sumak (un condiment turcesc cu aspect de boia cu aspect rugos dar cu un gust usor acrisor, cred ca ati mai vazut pe la shaormariile unde inca mai sunt turcaleti – de exemplu la Iskander la intersectia Dimitrov cu Mihai Bravu)

Intre timp puiul s-a rumenit cu ciupercile, legumele si condimentele, abia astept sa infulec tot.

[later edit] Am constatat ca toate mirodeniile au ajuns la uleiul de dedesubt si s-au ars un pic, dand un gust spre amarui. La foamea mea insa nu a contat prea mult.