Bucate alese: Delicii din Balkani @ Balkan Bistro
Dupa experimentul Storceag si Sturion de la Casa Tulceana din ianuarie, schimbam putin registrul. Dupa cum stiti, calatoresc des prin tarile balcanice, sunt innebunit dupa liotenita bulgareasca la fel de mult cum sunt de nebun dupa imambayaldi-ul turcesc, nu asa nebun cum sunt dupa plescavita sarbeasca dar ma dau in vant dupa un gyros grecesc.
Asa ca in februarie continuam calatoriile culinare locco, adica ne intalnim in acelasi regim (fiecare isi plateste consumatia, toata lumea se distreaza si se simte bine) la Balkan Bistro, o oaza de balcanitate fusion in peisajul HoReCa bucurestean. Am vorbit deja cu amfitironii, le-am prezentat ce s-a intamplat prin alte parti si am convenit cu ei sa facem un melanj de bucatarii de pe langa Romania, care cel putin pe mine ma inspira maxim, sper ca si pe voi.
Ca sa stati fara grija, stiti doar ca merg de cel putin doua ori si ma infrupt personal din meniul cu pricina pentru a valida selectia propusa de restaurant. Deci fiti linistiti, garantez spectacol pentru papilele voastre gustative, ca si pana acum, sper sa nu ma insel si sa nu va dezamagesc.
Asadar, ce va inseamna experienta de la Balkan Bistro de saptamana viitoare? Citez din emailul sefului de la Bistro:
“Oferim din partea casei meze (tzatziki, tyrosalata, melitzana) si painea asortata;
- la inceput punem: supa de fasole cu carnati (stim ca e grea, dar am pus-o in meniu ca e sarbeasca) sau imam bayildi (turcesc), la alegere;
- la feluri principale: file de biban cu sos raki cu cartofi copti (Turcia) sau rulada de pui cu feta, pilaf de orez si dovlecel la gratar (Grecia);
- pretul va fi de 65 lei, apa inclusa…si dam si un desert la fel de balcanic din partea casei.”
Asadar, cine se inscrie? Va astept sa va anuntati pentru saptamana viitoare, seara de 21 februarie, la ora 19.30 (vom incepe sa ciugulim pe la opt trecute fix, deci incercati a fiti cat se poate de punctuali – jumatate de ora tampon e mai mult decat suficient)
Mentiune: participantii la editiile trecute au prioritate, dar acceptam si musterii noi, daca sunt seriosi cu rezevarile si pusi pe distractie combinata cu mancaruri deosebite.
[Edit] Oamenii de la Balkan Bistro au o oferta foate faina de Valentines Day. Enjoy!
1. Subsemnatul
2. Nihasa
3-4. Bograma +1
5. Sorin Tranca
6. Zdeto
7. Stefania
8. Maria
9. Tavi
10. Sorin
11. Ruxa
12. Ovidiu Militaru
13. Cristi Ditoiu
14. Roxana Paun
15-16. Ana +1
17. Mitza
18-19. Barbu +1
20. Vlad
21-23. Cristi Ignat +2
24-25. Cristi Balan +1
26-28. Bogdan Aron +2
29-30. Mugur Frunzetti +1
31-32. Dana Nicula +1
33. Tudor Rus.
Lista este inchisa. Va rog nu insistati! Si asa cred ca vom sta in picioare 
Zdeto said,
February 14, 2012 @ 1:11 pm
Aye, captain!
sorin tranca said,
February 14, 2012 @ 1:13 pm
Juri, kumeeee
Stefania said,
February 14, 2012 @ 1:38 pm
Vin si eu
Cristian Ignat said,
February 14, 2012 @ 2:10 pm
1 loc please
ruxa said,
February 14, 2012 @ 2:15 pm
bem vin din targovistea bulgareasca?
vin si eu
Roxana said,
February 14, 2012 @ 2:15 pm
me too
Alex Farca said,
February 14, 2012 @ 2:25 pm
Ce-as fi venit
, din pacate nu sunt prin zona. See you next time and enjoy.
vlad said,
February 14, 2012 @ 7:46 pm
count me in …
Ovidiu Militaru said,
February 15, 2012 @ 11:28 am
Sper ca mai este un loc si pentru mine
Cristian Ignat said,
February 15, 2012 @ 11:41 am
mai vreau eu un loc please!
merci mult!
Doru Panaitescu said,
February 15, 2012 @ 6:21 pm
Sigur domnilor, sunteti trecuti pe raboj!
Cristian Ignat said,
February 16, 2012 @ 12:00 am
inca o persoana din partea mea te rog
merci.
Doru Panaitescu said,
February 16, 2012 @ 9:52 am
adica tu +2?
Cristian Ignat said,
February 16, 2012 @ 10:02 am
da, merci
Daniel said,
February 17, 2012 @ 9:47 am
Salut Doru ,
Daca mai sunt locuri, trece-ma si pentru mine te rog cu 2 particpanti te rog.
Merci
Doru Panaitescu said,
February 17, 2012 @ 3:15 pm
notat.
doru
Tudor Rus said,
February 19, 2012 @ 7:02 pm
daca tot ajung in capitala, ma bag. astept confirmare, rog seriozitate
Mugur said,
February 20, 2012 @ 11:24 am
Veni, venim, cum sa lipsim!
Doru, ai undeva pe blog RSS sa ma abonez si eu?
Doru Panaitescu said,
February 20, 2012 @ 3:09 pm
Ia vezi, am?