Marketeer.ro - digital marketing pioneer » Apreciez la maxim

In drum spre Nazareth

Doru Panaitescu — Fri, 27 Jan 2012 17:33:05 +0000

Sa nu credeti ca m-a apucat vreun dor de pelerinaj crestin. Pur si simplu, la barza roacara ii face Dumnezeu jaca de pele. Asa ca fug spre Hard Rock Cafe din Herastrau, unde in aceasta seara canta formatia… Nazareth. Revin cu impresii si imagini de la concert, va las cu o piesa frumoasa:

Vrei sa fii trainer? Eu iti recomand sa fii direct unul bun

Doru Panaitescu — Fri, 27 Jan 2012 15:00:53 +0000

Cum va spuneam si data trecuta, ca sa fii un trainer bun trebuie sa investesti in tine. Unii fac scoala de traineri (sau train-the-trainer course, in engleza), TTT cum il alinta trainerii din industrie, altii se chinuie sa invete pe propria piele. Eu am ales sa fac o scoala de traineri slaba (ma rog, asa a fost conjunctura), dar m-au ajutat zecile de traininguri tinute inainte sa fac acest curs.

Totusi, va sfatuiesc sa nu faceti ca mine, incercand sa invatati de la cei mai slabi, ci de la cei mai buni decat voi.

Si acum am din nou ocazia: Trend Consult Group, unul din cei mai buni parteneri ai mei pe zona de training si teambuildinguri outdoor si indoor, face o noua editie de “Train-the-Trainers“, la sfarsit de februarie, cu Adrian Florea la butoane in calitate de trainer master. Detalii gasiti pe pagina dedicata, de la mine primiti evident o reducere de incurajare, ca si data trecuta, mai exact aceeasi, pentru ca sunteti cititorii mei si meritati mai mult decat gloata .

Reducerea este de fapt un voucher de 50 de euro care se acorda automat daca mentionati codul “Wildescapes”. Succes si ne vedem acolo!

Azi sunt pus pe laudat

Doru Panaitescu — Thu, 26 Jan 2012 14:59:19 +0000

Si sunt pus pe laudat si zis de bine, pentru ca am despre cine si am de ce. Iata mai jos alegerea mea de chestiuni pe care le-am citit cu placere sau pe care le recomand din toata inima:

- un nou blog de travel/food. Bine scris, bine ilustrat, fara balarii si briz-briz-uri. Poate si pentru ca multe articole de acolo sunt cu mancare, dar iata-l: http://www.treatsandstreets.ro/ - felicitari Gabrielei ca si-a luat inima in dinti!

- un nou site de portofoliu foto. Al lui Eros Nicolau. Sectiunea de pasari a prins contur usor usor. Asteptam si alte specii (Eros, nu dispera, stai sa vina vara si Delta e a noastra, a celor care misuna dupa specii).

- ca tot vorbim de mancare, Gala Blogourmet a inregistrat multe, multe inscrieri. Multi bloggeri s-au alaturat initiativei restaurantului The Harbour de a premia cei mai cei bloggeri culinari. Totusi, la cateva din categorii sunt abia 4-5 inscrieri (recenzie, blog culinar de nisa sau foodporn), deci daca aveti un blog culinar nu mai pierdeti vremea, chiar aveti sanse sa castigati premiile puse la bataie de sponsorii Logitech, Bilancia sau Bristot. Inscrieri aici.

- 2Parale te invita la Timisoara, la conferinta Ecomtim. Daca petreci timpul pe Facebook (chiar si la birou, nu o sa te parasca nimeni), ai sansa sa castigi una din cele trei invitatii, adresand o intrebare bine ticluita pentru vorbitorii din cadrul evenimentului. Detalii aici.

De pranz, din Tara Barsei: Ciorba saseasca de fasole cu afumatura, tarhon si prune uscate

Doru Panaitescu — Tue, 24 Jan 2012 10:58:40 +0000

Ieri am avut treaba prin Brasov, dar nu am putut pleca spre casa pana nu am testat ceva ce imi propusesem de multa vreme sa testez: mancarea de la Hanul din Ardeal. Aflat la 10 kilometri de Brasov pe drumul spre Sighisoara, hanul nu m-a inspirat mult timp. Asa c anu i-am calcat pragul. La recomandarea unui prieten, am intrat totusi sa vad ce si cum si iata cum am mai adaugat eu doua ciorbe strasnice pe lista de #Ciorbealese.

Mai jos o fotografie cu cele doua ciorbe care m-au scos din minti. In sensul bun: in stanga ciorba saseasca de fasole din titlu iar in dreapta ciorba de cartofi cu afumatura, cu textura si gust oarecum asemanator. Totusi, alegerea mea ramane cea de fasole.

Fiecare ciorba vine frumos prezentata la masa, cu ulcica de inox si polonic individual, iar portiile sunt pe masura mea sau mai mari:

Restaurantul decorat in stil medieval, arata bine si are si specialitati de vanat: pastrama de cerb, medalion de mistret, medalion de caprioara, platouri vanatoresti si alte minuni de vanat. Nu le-am incercat inca, dar e motiv bun sa revin (doar ma stiti ca revin la locul crimei).

Nota de plata arata si ea foarte bine, mai ales ca preturile sunt modeste fata de Bucuresti, iar servirea decenta, fara sa exceleze. Doua ciorbe, un desert si sucuri – 34 Ron.

O nota proasta restaurantului pentur decizia de a monta becuri economice in salonul de mese. Arata rau, lipseste caldura aia de care ai nevoie sa te simti confortabil (caldura de tungsten, cum o alinta fotografii), si in plus arata si rau la poze (ca mi-era prea foame sa mai umblu si bibilesc balansul de alb).

Tutusi, oricand mergeti la Brasov sau tranzitati Brasovul pentru Sighisoara, Targu Mures sau mai departe, hanul asta poate fi un bun popas de incarcat bateriile si refacut nivelul sarurilor din organism cu o ciorba gustoasa. Sau mai multe. Pofta buna si voua!

Campanii uitate: Got milk?

Doru Panaitescu — Tue, 24 Jan 2012 09:26:39 +0000

Cei care au auzit de aceasta campanie probabil deja se intreaba: ce ar mai fi de spus despre asta? Cei care nu stiu despre ce e vorba, s-ar putea sa citeasca despre una din cele mai rasunatoare campanii din istoria publicitatii. Da, e o campanie veche din 1993, de cand Internetul (asa cum il stim azi) era inca in faza de proiect. Aceasta campanie a fost initiata de o companie producatoare de produse lactate din California. Ce credeau ei ca va fi un imbold pentru consumatorul american a ajuns pe mesele tuturor studentilor la publicitate si comunicare din intreaga lume. Campania a avut executii TV absolut spectaculoase, de unde si viralizarea ei excesiva, iar mai tarziu un site dedicat care in forma sa de azi este experienta pura, pe mine m-a amuzat si mi-a inseninat ziua uitandu-ma si navigand pe el.

Iata prima reclama din lunga serie Gotmilk:

Totusi, campania Got Milk are un insemnat dedesubt stiintific, din cel putin patru motive.

Pasteurizarea

Putina lume stie ca laptele consumat in stare naturala este mai periculos decat cel pasteurizat. Desi bunica ne imbie cu un pahar de lapte cald, “proaspat muls”, acest lapte, desi mai nutritiv, prezinta riscul de ne expune la bacterii precum Escherichia Coli, tulpina bacteriilor EHEC sau Campylobacter, prezente în laptele proaspat, nefiert. Desi parerile sunt impartite, medicii recomanda totusi consumul de lapte tratat termic. Pasteurizarea poate fi facuta pe trei etaje de temperatura, joase, inalta si ultra inalta (ultima fiind celebra deja UHT – ultra high temperature). Si aici parerile sunt impartite, multi adepti ai curentului bio blamand distrugerea multor elemente nutritive din lapte prin procesarea la temperatura mare a laptelui.

Grasimile din lapte

Zicala “cine-i mic si bea laptic” are un sambure de adevar. Grasimile din laptele de vaca nu sunt atat de hranitoare pentru sugari, pe de alta parte au foarte mult colesterol. De aceea recomandarea specialistilor este ca laptele matern sa fie inlocuit treptat in alimentatia copiilor, iar adultii sa nu bea decat lapte degresat (0,1%) in cantitatile recomandate (2-3 pahare de lapte, in functie de greutatea persoanei).

Cazeina

Cazeina este o proteina prezenta in lapte (mai ales in laptele de vaca, unde reprezinta 80% din totalul proteinelor prezente in lapte), importanta atat pentru organism, cat si pentru industria de procesare a laptelui. Trecand peste riscul alergiei la cazeina, aceasta proteina este benefica pentru organism pentru ca elibereaza aminoacizi in organism treptat. Consumul de lapte pentru adulti are asadar un rol important, cazeina continand in special lizina, unul din aminoacizii esentiali necesari in organism pentru anaboliza proteica, sau constructia fibrelor musculare de exemplu.

Lactoza

Lactoza este un glucid natural care se gaseste in lapte. El poate fi sintetizat in oragnism cu ajutorul unei enzime care poate liza molecula de lactoza. Aceasta enzima se numeste lactaza si este activa la copiii de pana la doi ani. Dupa aceasta varsta, cantitatea de lactaza eliberata in oragnism scade natural. In cazul in care in alimentatia adultului laptele lipsest eo perioada de timp, corpul nu mai produce deloc lactaza, de unde si aparitia intolerantei la lactoza, care se manifesta prin greata, crampe, balonare si chiar diaree.

Asadar, e important ca adultii sa bea lapte (cu moderatie) pentru o dieta echilibrata si sa evite pauzele lungi de consum de lapte.

Intorcandu-ne la campanie, va invit sa vedeti un clip cenzurat bineinteles:

Gasiti pe Youtube o intreaga colectie de reclame din aceasta campanie.

Dupa vizionare va invita sa va delectati cu site-ul de campanie, care a aparut la multa vreme dupa ce campania ajunsese deja celebra. Aici veti gasi un joc interesant: cum sa deosebiti laptele natural de vaca de alte tipuri de “lapte”: de soia, de cocos, de migdale etc. Dar adevaratul joc il veti gasi aici: Get the glass!

As vrea sa vad multe astfel de campanii educative si in Romania (ceva pe genul desprealcool.ro, poate).