Marketeer.ro – digital marketing pioneer

Saptamana aceasta am fost invitat (in calitate de blogger) la doua evenimente din industria de hotelarie si restaurante. Mai exact la petrecerea aniversara de 12 ani WuXing si la “Portul Navigatorilor de Internet” (click pe linkuri pentru fotografiile de la cele doua evenimente). Dar nu despre cine a fost acolo si ce am mancat vreau sa va povestesc, ci despre modul in care afacerile de restaurant invata incet incet sa se apropie de bloggeri, influenceri si consumatori. Citeste mai mult »

Scriu acest post dupa mai mult de 20 de weekenduri petrecute in Bulgaria (plus un concediu de 7 zile in 2008), atat pe litoralul bulgaresc cat si in tara. Bulgaria este lovita de o mare controversa mediatica in ceea ce priveste calitatea turismului si securitatea personala, cu zeci de articole despre masini furate sau ridicate aiurea din parcare care alunga o parte din romani. De aceea m-am hotarat sa scriu acest post (atentie, post lung!) pentru ca urmatoarele voastre vizite in Bulgaria sa fie la fel de placute pe cat le-am perceput eu. Citeste mai mult »

La ceas de seara, dupa trainingul de publicitate online de azi, am fost invitat la un pahar de coacazata de catre fostul meu copilot, Augustin Radu (care mi-a pregatit niste povesti in premiera pentru azi). De aici pana la un #laceaun ad-hoc nu a fost decat un pas. Asa incat va provoc sa cititi despre aceasta editie aici, in regim live blogging. Tineti aproape. Citeste mai mult »

Iepurele este pentru mine o delicatesa. De vanat sau nu, carnea de iepure este mai gustoasa decat cea de porc sau de pui, iar in cazul carnii de iepure de crescatorie, are mai putin colesterol decat cea de porc si mai putini urati decat cea de vita sau oaie (este o carne “alba”). Motiv pentru care iepurele la tava este o delicatesa pentru care eram in stare sa merg pana la 2Mai, Szeged, Veliko Tarnovo (Arbanasi) sau Nessebar, unde eram sigur ca gasesc la orice oa asa ceva. Citeste mai mult »

In 2007 mergeam in Slovenia in concediu si eram naucit, uluit si complet dezamagit de berile din aceasta frumoasa tara. La orice terasa te asezai, aceleasi doua beri te faceau sa pari a da cu banul, nu a alege o bere din meniu. Intors in Romania, m-am bucurat de dezmatul din meniurile carciumioarelor noastre unde sub 10-15, chiar 20 de sortimente nu scapi. Citeste mai mult »

Azi dimineata am asistat la o discutie care m-a lasat cu gura cascata: exista un mare proiect imobiliar care ar viza toata zona istorica, “Centrul Vechi” cum ii spun amatorii de bere la terasele patriei. Trecand peste inefabila oroare care ma incearca cu gandul la aceasta atrocitate, stau si ma gandesc ce implicatii ar avea acest proeict pentru un Bucuresti si asa prea putin bagat in seama de turismul mondial… Citeste mai mult »

Multa vreme am jinduit dupa o friptura de iepure. Pentru cei certati cu salata, iepurele are o carne frageda si gustoasa, cu putin colesterol, numai buna de asezonat cu un vin bun. Asa ca lansez o invitatie deschisa la o friptura de iepure la tava (pentru ca evident am un pont unde putem manca asa ceva, in mijlocul Bucurestiului, in Centrul Vechi mai exact). Citeste mai mult »

La indemnul unei prietene, incep sa scot de la naftalina fotografii pe care nu le-am crezut multa vreme demne de aratat lumii. Nu ma consider un fotograf bun, si mai degraba un pozar pasionat cu o farama de nebunie. Totusi, sintagma din Insula “every picture tells a story” trebuie sustinuta. Pentru ca nu orice apus de soare este o poveste, ci doar unele.  Citeste mai mult »

Fotografiat intr-un loc superb (o Sighisoara pe malul marii). Altfel, ce sa zic, cetatile pe malul apei intotdeauna au fermecat mintile oamenilor, si nu pot sa-i condamn pentru asta. Asa ca va prezint un loz cu iz de fosfor (si vacanta, desigur). Citeste mai mult »

Suntem o tara de mamaligari. Multumesc lui Columb ca l-a apucat mancariciul sa plece in 1492 inspre Lumea Noua, de unde a venit cu cartofi, porumb si alte apucaturi de gourmet de pe la noi. De fapt de ce zic eu asta cu gourmetul? Si porumbul, si cartoful sunt “mancarea saracului”. Dar nu despre asta vreau sa vorbesc azi, ci despre cate feluri de mamaliga se fac pe plaiuri mioritice. Citeste mai mult »

Pentru oricine, 1000 de kilometri strabaturti cu masina intr-un weekend pot fi o povara. Pentru mine e o parte din viata, ceva obisnuit ce mi se intampla in 7 din 10 weekenduri (a sa nu zic mai mult). Exista si calea usoara (si mult mai poluanta) de a calatori cu avionul si a vedea din locul respectiv orice la maxim cativa kilometri de hotel. Eu aleg sa fac traseul A-B prin punctele C,D,E,F,G … pana la ZZ (cum sunt coloanele la Excel) in functie de ce vad si ce imi atrage ochiul. Citeste mai mult »

Acest restaurant este ilegal si se deschide de cate ori ne apuca dorul de o ceauneala. Conceptul este “macar o mancare facuta pe pamant”, contrand cifra de afaceri a “restaurantelor” de tip junkfood, pe care le vizitati scarbiti zilnici sau aproape zilnic pe motiv ca-s aproape de birou. Citeste mai mult »

A doua zi a curs sub imperiul deznadejdii: un brav si inteligen coleg de masina a gasit de cuviinta sa imi dea cateva melodii demne de Redescopera Romania: mi-a dat un stick cu 20 de melodii, a bibilit el la Ipod, l-a sincronizat nu stiu cum si m-a lasat fara 20 de GB de muzica adunati in ani de zile. L-am felicitat in gand si pe el si pe inteligentul ala de Steve Jobs care a facut din butonul de Sync ceva mai ireversibil si mai naprasnic decat “format c:”. Dar vorba-i vorba si am atacat ziua a doua de Redescopera mai pe mutelea asa. Citeste mai mult »

O sa incep sa duplic tot ce inseamna continut foto (care in mod normal nu statea decat aici si pe www.fotoreportaj.ro), am inceput sa pun galerii foto cu activitati de baza din viata mea din ultima vreme. Mai exact este vorba de ornitologie, offroad si .., ceauneala. Daca pentru pasari si offroad este destul de clar, pentru ceauneala trebuie sa fac si o mica explicitare a conceptului. Citeste mai mult »

Da, umbla soparlele prin targ. Azi am primit si eu un guguloi care ne scapa de gandacei, larve si alte minuni care fac desertul o zona atat de populata si de nesuferita. Asa ca va prezint responsabila pentru decimarea “metropolei”: Citeste mai mult »

Da, anul asta e anul in care experimentez din rasputeri. Pana acum am facut o droaie de chestii pe care nu credeam ca le voi face, dupa cum urmeaza: Citeste mai mult »

E mult mai probabil sa bei un Bergenbier in carciuma si nu in fata calculatorului, si cum telefoanele “dastepte” de azi garnisesc mesele localurilor de pretutindeni, artizanii Zilei Barbatului au facut si o aplicatie de mobil. Citeste mai mult »

Pentru a pune capat speculatiilor, revista Decanter a fost indreptatita sa anunte decizia Casei Regale de a sarbatori Nunta Secolului cu sampanie Pol Roger non-vintage. Citeste mai mult »

Imi plac oamenii care se respecta. Adica cei care isi fac singuri cadouri. Fie sunt exagerat de singuri, fie se iubesc prea tare, fie cei din jurul lor nu ii cunosc suficient de bine ca sa ii nimereasca la cadouri. Indiferent de motiv, cert este ca, atata vreme cat oamenii isi fac singuri cadouri, aceasta nevoie demonstreaza si va demonstra neintelegerea lumii pentru semenii de aproape. Sa nu credeti ca aceste cazuri sunt izolate. Uitati-va la magazinele online: pagina de “wishlist” e cea mai accesata, baza de date geme sub greutatea chestiilor pe care oamenii si le doresc. Citeste mai mult »

O noua emisiune care merita vazuta, savurata secunda cu secunda. Il cunosc de cativa ani pe Catalin Paduraru, pe Adrian l-am vazut doar de cateva ori. Pot sa va spun ca e foarte modest Catalin cand afirma la inceputul acestei emisiuni ca a degustat cateva sute de vinuri. Cred ca la vreo suta am fost doar eu martor. Credeti-ma pe cuvant cand va spune Catalin ca vinul este o stiinta. Citeste mai mult »

Cum v-am promis, rascoala impotriva mancaturului de prostii pe tastatura continua. Azi va prezint niste cartofi fierti in lapte, cu straturi alternative de branza, cascaval si sunca sau kaizer si apoi copti in cuptor. E o reteta simpla si de efect, o garnitura de post care insoteste orice alta friptura de post. Citeste mai mult »

Nu pot sa va dau detalii, dar azi pana de Florii voi posta zilnic o fotografie. O fotografie “gastronomica”, ce va avea ceva de spus fundamentului vostru labil cand e vorba de privit (la munca, printre zeci de emailuri, tabele si documente) fotografii cu mancare buna. Azi, ied la cuptor. Citeste mai mult »

Am venit din weekend cu doua premiere: doua specii carnivore, de talie mica si medie. Nu sunt eu adeptul fotografiatului de mamifere, dar daca imi ies in cale nu ma dau la o parte. Ambele specii sunt fotografiate in apropiere de Bucuresti, pe o balta cumparata de un prieten de-al meu si care a decis (si bine a facut) sa lase locul sa traiasca salbatic. Sau cat se poate de salbatic. Arata ca o minidelta si e la 20 de kilometri de Bucuresti. Citeste mai mult »

Cred ca de-a lungul timpului am trecut de niste zeci de ori prin Horezu. Numai in anul 2000, cand m-am apucat eu de speologie, cred ca am fost de vreo 20 de ori la Lupeni. Stiam drumul Pitesti – Ramnicu-Valcea – Horezu – Targu-Jiu – Defileul Jiului pe de rost, casa cu casa, curba dupa curba. Din tot acest traseu, Horezu era localitatea cu farfurii pe pereti. Era un loc despre care stiam prea putine: ca pot opri la benzinarie, pot face stanga spre Craiova sau pot lua o oala pentru vreun amator de ceramica. Ziua de ieri insa mi-a demonstrat ca si un loc prin care ai trecut de nenumarate ori poate fi o revelatie si o experienta unica. Citeste mai mult »

Daca nu stiti bancul vi-l zic in particular (e cu hipiotul care emigreaza din State in Columbia), numai ca vorbind despre a treia zi de Redescopera Romania as inlocui sexul cu gastronomie, drogurile cu ornitologie si violenta cu offroadul. Asa ca sa redenumim postul: Gastronomie, ornitologie si offroad. Exact trei din lucrurile care ma fac pe mine fericit. Sa le mai faci si intr-o singura zi intr-o proportie optima e tot ce imi pot dori de la o frumoasa zi de martie 2011. Citeste mai mult »