Azi, pentru ca e urat afara, am decis sa las tastatura pentru cratita. Asa cum am mai facut in cateva randuri, azi merg la una din agentiile mele tare simpatice. Nu pentru degustare de miere, cum v-am obisnuit, ci pentru a gati ceva bun. O sa fac live blogging din bucataria care ma gazduieste azi (si urmeaza, fireste, si cateva fotografii pe care o sa le fac de acolo).

Cele doua retete pe care le fac azi sunt de sezon:

Curcan la cuptor cu sos de mustar, miere, ulei de pasline si piper verde

Pentru curcan am pus deja carnea (ciocanelele, ca sunt mai fragede si mai gustoase decat pieptul de curcan) in mirodenii si vin rosu (Cabernet Souvignon de Samburesti, 2011 CMD).

si

Dovleac copt cu sos de vin si rodii.

Sosul de vin pentru dovleacul copt l-am facut cu o rodie adusa de ai mei din Grecia (inca sunt bune, dupa aproape o luna de cand a fost culeasa), aproape o sticla de Negru de Dragasani (un pahar am baut eu aseara, de pofta, cand am pregatit sosul :)), respectiv mai multe condimente: cuisoare, frunze de menta, ienibahar, scortisoara, roasto arabesc, chimen, piper rosu, piper negru, un varf de cutit de sare, zahar brun.

Gata, fug sa gatesc, revin cu detalii.