Toamna a venit cu fulgere si tunete, dar noi nu ne speriem asa usor. Si pentru ca e moda sa radem de grataragii, ne-am gandit sa prelungim toamna nitel.

De fapt s-a gandit Laurentiu Pop de la Httpool, care a lansat o serie de emailuri in eter. La care au raspuns bucursoi toti cei din mini-cartel (if you don’t know what that is, don’t ask).

Asadar, de dimineata am zis sa fiu participant destoinic si am cumparat doua kilograme de aripioare picante si un kilogram de pastrama, pe care le-am adus in barlog si le-amscufundat intr-un bait facut dupa propria reteta:

– o sticla de vin rosu (sa nu depaseaca 10 ron ca nu merita sa stricati vin bun, dar sa fie totusi la sticla, eu am luat un Dealurile Buzaului, Cabernet Sauvignon)
– cimbru
– sumak (in loc de menta, e mai gustos)
– boabe de piper alb si negru
– enibahar
– sare dupa gust
– foi de dafin

Inmiresmarea sfintei pastrame de berbecut si a cuvioaselor aripioare, ambele sortimente luate fiind din stabilimentul-macelarie de pe Nerva Traian va asigura prepararea deseara la un gratar unde mai vin virsli adusi de Laurentiu de la Hateg, dar si alte treburi de „aruncat in scarba pe gratar”.

Acum plec spre locul faptei, promit sa relatez de la fata locului si pe twitter..

[later edit] Se pare ca pastrama a fost beton. Si industria gratarului prospera in Romanica. 🙂