Cei care au auzit de aceasta campanie probabil deja se intreaba: ce ar mai fi de spus despre asta? Cei care nu stiu despre ce e vorba, s-ar putea sa citeasca despre una din cele mai rasunatoare campanii din istoria publicitatii. Da, e o campanie veche din 1993, de cand Internetul (asa cum il stim azi) era inca in faza de proiect. Aceasta campanie a fost initiata de o companie producatoare de produse lactate din California. Ce credeau ei ca va fi un imbold pentru consumatorul american a ajuns pe mesele tuturor studentilor la publicitate si comunicare din intreaga lume. Campania a avut executii TV absolut spectaculoase, de unde si viralizarea ei excesiva, iar mai tarziu un site dedicat care in forma sa de azi este experienta pura, pe mine m-a amuzat si mi-a inseninat ziua uitandu-ma si navigand pe el.

Iata prima reclama din lunga serie Gotmilk:

Totusi, campania Got Milk are un insemnat dedesubt stiintific, din cel putin patru motive.

Pasteurizarea

Putina lume stie ca laptele consumat in stare naturala este mai periculos decat cel pasteurizat. Desi bunica ne imbie cu un pahar de lapte cald, „proaspat muls”, acest lapte, desi mai nutritiv, prezinta riscul de ne expune la bacterii precum Escherichia Coli, tulpina bacteriilor EHEC sau Campylobacter, prezente în laptele proaspat, nefiert. Desi parerile sunt impartite, medicii recomanda totusi consumul de lapte tratat termic. Pasteurizarea poate fi facuta pe trei etaje de temperatura, joase, inalta si ultra inalta (ultima fiind celebra deja UHT – ultra high temperature). Si aici parerile sunt impartite, multi adepti ai curentului bio blamand distrugerea multor elemente nutritive din lapte prin procesarea la temperatura mare a laptelui.

Grasimile din lapte

Zicala „cine-i mic si bea laptic” are un sambure de adevar. Grasimile din laptele de vaca nu sunt atat de hranitoare pentru sugari, pe de alta parte au foarte mult colesterol. De aceea recomandarea specialistilor este ca laptele matern sa fie inlocuit treptat in alimentatia copiilor, iar adultii sa nu bea decat lapte degresat (0,1%) in cantitatile recomandate (2-3 pahare de lapte, in functie de greutatea persoanei).

Cazeina

Cazeina este o proteina prezenta in lapte (mai ales in laptele de vaca, unde reprezinta 80% din totalul proteinelor prezente in lapte), importanta atat pentru organism, cat si pentru industria de procesare a laptelui. Trecand peste riscul alergiei la cazeina, aceasta proteina este benefica pentru organism pentru ca elibereaza aminoacizi in organism treptat. Consumul de lapte pentru adulti are asadar un rol important, cazeina continand in special lizina, unul din aminoacizii esentiali necesari in organism pentru anaboliza proteica, sau constructia fibrelor musculare de exemplu.

Lactoza

Lactoza este un glucid natural care se gaseste in lapte. El poate fi sintetizat in oragnism cu ajutorul unei enzime care poate liza molecula de lactoza. Aceasta enzima se numeste lactaza si este activa la copiii de pana la doi ani. Dupa aceasta varsta, cantitatea de lactaza eliberata in oragnism scade natural. In cazul in care in alimentatia adultului laptele lipsest eo perioada de timp, corpul nu mai produce deloc lactaza, de unde si aparitia intolerantei la lactoza, care se manifesta prin greata, crampe, balonare si chiar diaree.

Asadar, e important ca adultii sa bea lapte (cu moderatie) pentru o dieta echilibrata si sa evite pauzele lungi de consum de lapte.

Intorcandu-ne la campanie, va invit sa vedeti un clip cenzurat bineinteles:

Gasiti pe Youtube o intreaga colectie de reclame din aceasta campanie.

Dupa vizionare va invita sa va delectati cu site-ul de campanie, care a aparut la multa vreme dupa ce campania ajunsese deja celebra. Aici veti gasi un joc interesant: cum sa deosebiti laptele natural de vaca de alte tipuri de „lapte”: de soia, de cocos, de migdale etc. Dar adevaratul joc il veti gasi aici: Get the glass!

As vrea sa vad multe astfel de campanii educative si in Romania (ceva pe genul desprealcool.ro, poate).