Saptamana trecuta ma suna Marius Tudosiei de la Bacania Veche si imi zice: „auzi, mai tii tu minte emisiunea aia cu mamaliguta toponita pe care am facut-o noi impreuna anul trecut?” Cica a iesit bine, motiv pentru care te provoc sa mai vii cu alte trei retete preferate, dar sa gatesti mai sanatos. Am zis da, si iata ce a iesit (pun aici inregistrarea, pentru cei pe care nu i-am anuntat ca apar iar cu sortul de bucatar de ocazie la televizor)

Am gatit trei chestii simple, traditionale, de toamnă:

– Musaca de cartofi cu carne tocata condimentata de la macelaria arabeasca (din fericire sunt destule in Bucuesti, asa ca musacaua a iesit cu o savoare deosebita)

– Curcan in vin pe pat de ceapa cu gutui, ghebe si nuci (am folosit doua borcane de ghebe de la prietenul meu Mihai Posedaru de la Vila Olga din Sarata Monteoru)

– Imambaialdi ca la Braila (reteta compilata si adaptata dupa cea a bunicii mele de la Braila).

Emisiunea aici.

Ceva imi spune ca Marius o sa ma mai cheme si in 2014 la emisiune, deci va rog, depanati aici ingrediente sau feluri de mancare pe care vreti sa le gatesc la urmatoarea runda de gatit sanatos.